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学生营养研究室
         研究室负责人:马冠生 研究员

研究方向

·学生生长发育、营养状况的调查及监测
·学生营养性疾病的防治研究
·成年人慢性病儿童少年时期的早期预防
·儿童少年饮食行为的研究
·儿童少年肥胖发生、发展的危险因素及预防
·开展以学校为基点的营养教育
·推广学校营养午餐、学校营养早餐
·学生平均能量消耗量的研究
·人体体成分研究
·学校营养工作人员培训
·研制开发学生营养保健品


已完成的工作及成就

·临床卫生工作人员营养教育材料的制作及评价
·北京市中小学生及其家长营养教育的效果评价
·营养性疾病的干预研究
·学生早餐质量与在校表现关系的研究
·中等职业学校营养教育活动效果的评价研究
·我国婴儿平均热能消耗量的测定

正在进行的工作

·我国城市儿童少年饮食行为的现状调查
·学生餐卫生营养保障技术(HACCP)的研究
·促进我国学生骨骼健康发育的研究
·肥胖和糖尿病危险因素的研究


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